ロッヂ ワイスホルン
フルコースを基本に、山の恵み、信州の味を味わっていただきたい。夏期は自家栽培の野菜と薫製など、自家製手づくりを大切にしています。
TEL:0261-72-2278
キーワード
和食、洋食、山の恵み、白馬の味、ランチ
旅館 深雪（みゆき）
館内はくつろぎのスペースラウンジや和風調のゆったりとした食堂、心が安まる客室、天然温泉でリラックスしてお過ごしいただけます。
TEL:0261-72-2322
キーワード
天然温泉、旅館、和風
リゾートハウス萠愛（MOAI）
山菜の天ぷら、地元の肉や提携農家の野菜を使った陶板焼きなど、山海の幸をふんだんに使った、季節を感じて頂けるお食事をお楽しみ下さい。
TEL:0261-72-3478
キーワード
和食、山海の幸、有機栽培、お弁当
ホテル萌樹
信州霜降り和牛のステーキはとろけるおいしさ。白馬産無菌豚は柔らかく甘みがある。夏は取れたての野菜や自家栽培のブルーベリーが美味しい。
TEL:0261-72-6660
キーワード
オーナーシェフ、信州和牛、新鮮な野菜やベリー
ブロッケンヒュッテ
春は山菜・秋はきのこ、日本海からの新鮮なシーフードを使って、アレンジメニューを作っております。ランチメニューもございます。
TEL:0261-72-2488
キーワード
山菜、きのこ、シーフード、ランチ
プチホテル志鷹
シェフは旬の食材にこだわります。白馬産の食材、旬の新鮮なものをふんだんに使用。特にソースの味は絶品。全て手間ひまをかけた手作り。
TEL:0261-72-5550
キーワード
旬の食材、こだわり、白馬産、手作り
ヒュッテかもしか
信州の山の幸や、日本海の海の幸をふんだんに取り入れた和洋折衷の夕食。信州の美味しい地酒も豊富に取りそろえております。
TEL:0261-72-2639
キーワード
和洋折衷、山の幸、海の幸、信州の地酒
