ガストホフ 待夢里（たいむりぃ）
お食事は、地元長野の食材を使った手作りのお料理（和食・洋食の日替わり）です。天然酵母を使ったパンや手作り味噌など、体にも優しいお食事。
TEL:0261-72-4342
キーワード
和食、洋食、手作り、天然酵母パン、味噌
プチホテル志鷹
冬のみ限定の自家製野沢菜漬け。シーズンを通して炒め野沢菜、きゃらぶき、ふきみそが朝食のバイキングテーブルに並びます。
TEL:0261-72-5550
キーワード
野沢菜漬け、炒め野沢菜、きゃらぶき、ふきみそ
ブロッケンヒュッテ
時間のとれる限り、自家製を心がけています。
パン、ジャム、ギョウザ、ドレッシング、野沢菜。野沢菜はお土産にもどうぞ。
TEL:0261-72-2488
キーワード
自家製、パン、ジャム、野沢菜、お土産
ホテル萌樹
自家栽培のブルーベリーやラズベリーをジャムに。無農薬・無添加の野沢菜漬は白しょう油で漬け込み大好評です。
TEL:0261-72-6660
キーワード
野沢菜漬、焼きたてパン、自家製ジャム、天然水
リゾートホテル白馬メルヘンハウス
宿泊プランにより内容が異なる夕食は、メインレストランと和食堂でお召し上がりいただけます。朝食の自家製のリンゴジャムが好評です。
TEL:0261-72-2622
キーワード
和食、洋食、りんごジャム、自家製
旅館 深雪（みゆき）
館内はくつろぎのスペースラウンジや和風調のゆったりとした食堂、心が安まる客室、天然温泉でリラックスしてお過ごしいただけます。
TEL:0261-72-2322
キーワード
天然温泉、旅館、和風
ロッジ ケルン
お食事には、自家菜園の野菜の他。春は山菜、秋はきのこ、地元白馬で収穫した天然素材が並びます。丸大豆で仕込んだ味噌や醤油も手作りです。
TEL:0261-72-2232
キーワード
自家菜園、手作り、味噌、醤油、天然素材、山菜
ロッヂ ワイスホルン
フルコースを基本に、山の恵み、信州の味を味わっていただきたい。夏期は自家栽培の野菜と薫製など、自家製手づくりを大切にしています。
TEL:0261-72-2278
キーワード
和食、洋食、山の恵み、白馬の味、ランチ
